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La fundación Huerta Niño está conformada por un grupo de personas preocupadas por la alimentación de los niños en distintos puntos de la Argentina y propone desde hace más de diez años erradicar el hambre y la desnutrición de niños en edad escolar, situación presente en un alto porcentaje en el país, a través de huertas escolares en las que trabaje la comunidad educativa y se les dé una oportunidad tanto a los niños como a los adultos para saber producir su propia comida.
El Programa “Mi Huerta” es un proceso de enseñanza completo que brinda a los niños capacitación sobre su entorno rural y les permite mejorar su salud cultivando su propia huerta. Mediante el trabajo que se realiza desde la fundación, la huerta escolar se construye en un año y dura toda la vida, suministrando al establecimiento y sus integrantes alimentos en forma permanente.
La fundación provee capacitación de alto nivel, la mejor tecnología orgánica e infraestructura completa. El equipo impulsor de este programa está compuesto por profesionales y voluntarios que participan activamente de las tareas tanto en cada escuela como en la sede de la fundación, que espera donaciones, tiempo y dinero de empresas de cada ciudad con establecimientos rurales para seguir ayudando.
Entre los colaboradores destacados de la fundación se encuentra el chef Martiniano Molina, destacado cocinero naturista. En la actualidad funcionan 54 huertas, 10 ya forman parte del proyecto y 9 están actualmente en construcción. Alrededor de 4.700 alumnos se benefician con lo cosechado. Los interesados en conocer la tarea de esta fundación podrán ingresar al sitio www.mihuerta.org.ar o acceder a la publicación mensual de la revista de distribución gratuita con todas las novedades del programa.
