Relevamiento e identificación de mieles

El Ministerio de Asuntos Agrarios a través de la Dirección Provincial de Desarrollo Rural de la provincia pondrá en marcha el “Programa Miel”, que comprenderá un trabajo de relevamiento e identificación de las mieles de productores particulares, asociaciones, centros, cámaras y cooperativas avícolas de la provincia de Buenos Aires.
Mediante el programa, las autoridades pretenden realizar un estudio de zonificación y promoción del sector apícola en el ámbito provincial. La presentación oficial de este proyecto se realizará en la próxima edición de Apimondia, un evento importantísimo de catación de mieles.
Los apicultores interesados en participar de este trabajo deberán presentar muestras de sus mieles, las que deberán cumplir determinados requisitos, entre ellos la cantidad de miel a enviar, cuyo mínimo será de 2,5 kilogramos. Para obtener una muestra representativa deberá tomarse la porción de abajo, del medio y de la parte superior del tambor, o bien un perfil completo por medio de un taladro saca muestra.
Además deberá remitirse con una serie de datos imprescindibles, entre ellos la ubicación de la colmena, apiario o área de acopio, el período probable de entrada de néctar, el método de extracción usado (ya sea manual, centrífuga manual, a motor u otros). También el número o identificación de la muestra, fecha y lugar de la cosecha, y nombre del productor.
Las muestras se recolectarán en las próximas reuniones de las Mesas Regionales de Desarrollo Apícola.
En nuestra ciudad la primera convocatoria del año será durante la reunión de la Mesa Regional Delta, que se llevará a cabo mañana jueves a las 17.30 en la sala de reuniones de la Secretaría de Producción y Turismo de la Municipalidad de San Pedro, Mitre y Fray Cayetano Rodríguez.

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