Prevención de la Triquinosis en las Escuelas

Las charlas comenzaron ayer en la Escuela Nº 4 y están a cargo del Departamento de Bromatología. Se desarrollarán dos veces por semana en distintas instituciones educativas. La idea es prevenir a través de los más chicos los avances de esta enfermedad y los controles que se deben realizar cuando se faena carne de cerdo.