Preparativos para la nueva ensaimada gigante

El próximo domingo “La Ensaimada” festejará el tercer aniversario de “La más grande” elaborada por Pablo Castillo. Para eso el pastelero ya está trabajando y presentará en el Paseo Público una que se calcula tendrá un diámetro de 5 metros y un peso cercano a los 700 kilos. Se utilizarán 160 kg. de harina, 56 de azúcar, 650 huevos, 12 kg. de levadura, 40 de manteca de cerdo, 10 kg. de azúcar impalpable y 200 kg. de crema pastelera. Habrá espectáculos que acompañarán la fiesta durante toda la tarde.