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El lunes al mediodía, todos tenían la excusa perfecta para abandonar la dieta. Los aromas que emanaron las exquisiteces que se preparaban en el Paseo Público no se podían dejar pasar. La paella combinada con los tradicionales manjares mallorquines, fueron la mayor atracción de la Fiesta de la Ensaimada que se realizó durante el fin de semana largo.
La doble jornada se estiró hasta la tarde del Lunes, pues la lluvia caída el Domingo trasladó su cierre para el día siguiente. Allí pudieron presentarse los espectáculos previstos y el cierre adecuado para este acontecimiento.
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