Los huevos pastoriles de Josefa en Frutos de la Tierra: “Son huevos de gallinas felices libres de jaulas”
Josefa de la Granja Kel'el, que lleva 3 años en San Pedro, ofreció sus productos en la Feria Frutos de la Tierra y el Río. El móvil de Sin Galera la entrevistó para conocer cómo es producir huevos de "gallinas más tranquilas". Escuchala.
Este sábado, el móvil de Radio Cuarentena visitó la feria Frutos de la Tierra y el Río, en una nueva edición de la iniciativa que permite a productores ofrecer sus artículos de forma directa.
Uno de los establecimientos que participó en plaza Constitución fue la Granja Kel’el, con su producción de huevos “pastoriles”. Josefa María explicó de qué se trata en una entrevista con Lilí Berardi.
“Nuestras gallinas son libres de jaulas, son las nenas mimadas de la granja. Hace 3 años que estamos en San Pedro”, explicó la mujer, que llegó desde Capital Federal para instalar el emprendimiento que funciona en la zona rural cercana a la termoeléctrica.
El objetivo de esta forma de producción es obtener un producto de gallinas “más tranquilas”, es decir, que reducen los factores de estrés para obtener huevos más “sanos”.
En ese sentido, Josefa explicó que no tienen gallos “porque es un elemento de disuasión” y declaró: “Hay que hablarles, decirles ‘Chicas, ¿cómo están hoy?'”.
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