Las aromáticas en números

La Estación Experimental Agropecuaria del INTA San Pedro se convirtió en el escenario de la jornada de capacitación sobre el rendimiento de las plantas aromáticas que se realizó ayer. Durante el encuentro, se presentó esta alternativa de producción para la región con especial recomendación en los cultivos de coriandro, hinojo, mostaza y perejil, orientado a los miembros de la cadena aromáticas, que incluye productores, acopiadores, industriales, exportadores; y potenciales inversores en la actividad. El consumo de las aromáticas está creciendo a nivel mundial y nuestro país está paulatinamente reemplazando importaciones y aumentando sus exportaciones de estos productos. Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (SAGPyA) el último año se exportó por un valor de 8.985.096 dólares, con un aumento del 23 % en valor, con respecto al año 2006. El orégano, la manzanilla, el lúpulo y el coriandro, representan aproximadamente el 50 % de las exportaciones.

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