La gastronomía argentina se convierte en referencia mundial

Uno de los grandes atractivos de Argentina es, sin duda, la gastronomía. Hablamos de una amplia y completa selección de platillos típicos que encantan a locales y turistas de todas partes del mundo y que vale la pena conocer. De la mano de un estudio sobre la materia de Betway, el especialista en ruleta online, pasamos revista a algunos de estos idolatrados y exquisitos platos.

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Argentina fue uno de los principales receptores de inmigrantes europeos durante la Segunda Guerra Mundial y aún más después de que esta terminara. Por este motivo, no es de extrañar que dentro de su cultura exista una amplia mezcla de sabores españoles, italianos, franceses y hasta alemanes.

Platos típicos

Dar un paseo por la comida argentina es, en una buena medida, recorrer parte del mundo en una mezcla propia de las tradiciones criollas de la región. 

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Para los argentinos la carne, el queso y el dulce de leche son tres de los elementos cruciales de su gastronomía. Se puede decir, sin miedo, que forman parte de su consumo diario y como era de esperarse están en una buena parte de sus platos típicos.

Chipas

Se trata de un pan de queso originario de la provincia de Misiones en el noroeste argentino. El origen de la receta se remonta a los indígenas guaraníes, que habitaron la zona, quienes comían el pan de maíz o mandioca.

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Su preparación es sencilla y solo requiere de almidón de mandioca, sal, mantequillas, queso, huevo y leche. Se suele comer como acompañante, entrada o una comida ligera. Es uno de esos elementos de la gastronomía argentina que no te querrás perder.

Locro

Las provincias del norte de Argentina, al tratarse de un país que experimenta el cambio de estaciones, tienen temporadas de mucho frío. El locro surgió como un plato perfecto para calentarse y nutrirse con vegetales y proteínas.

Es un estofado espeso compuesto de maíz, calabaza, papa, frijoles, cebolla y diferentes cortes de carne como chorizo, mondongo y panceta. La receta definitiva no existe ya que en cada zona se cocina de acuerdo a tradiciones e ingredientes locales.

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Una experiencia de sabor que todos los visitantes deben aprovechar y que se adapta a los diferentes gusto. Además, no solo se consume en invierno, puede degustarse en cualquier temporada del año y en cualquier parte del país. 

Asado

Hablar de argentina es hablar de carne de res, carne de ternera y cerdo. La estrella por excelencia de la gastronomía argentina es el asado. Ya sea en el sur o el norte, una buena parrilla no puede faltar y el sabor característico de los cortes de carne en cada provincia.

Costillas, morcilla, matambre, vacío entre otras piezas de carne que se sirven en el asado. Se suele acompañar con maíz, vegetales y la infaltable salsa chimichurri. Son sabores que solo se encuentran dentro de Argentina y que vale la pena disfrutar más de una vez.

Dulce de leche

El postre que no falla en las cocinas argentinas es el dulce de leche. Ya sea en postres, pasteles, bebidas o galletas. Se considera un relleno por excelencia para casi cualquier dulce y es del agrado de chicos y adultos.

A lo largo y ancho de Argentina se pueden encontrar productos con el dulce de lecho hecho en sus fábricas y distribuido en forma de barra, cremas para untar, pequeños dulces y mucho más. 

Si vas de visita a Argentina no te pierdas de estos platillos típicos y prueba todos los que sean recomendados por los locales en la provincia que visites.