La fábrica recuperada local y el Inta

A partir de productos cosechados en San Pedro, la Cooperativa Alimentaria local elabora dulces de batata, membrillo y arándonos que se venden bajo la marca Blasón en envases sólidos de 1 y 5 kg. Estos productos ya se pueden adquirir en Baradero, Pergamino, Ramallo, San Nicolás, en el Gran Buenos Aires, donde mayor consumo recibe, y por supuesto en San Pedro.
Este trabajo se suma a lo que viene realizando Inta desde hace más de 20 años con el Programa Cambio Rural, que ahora le suma la importancia de transformar los productos primarios en este tipo de alimentos.
Desde el organismo informaron que aún siguen realizando trabajos para obtener nuevos productos diferenciados y con valor agregado tales como el dulce integral de batata.

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