La columna del nutricionista Juan Pablo Corleto: “La merienda previa al entrenamiento”

La merienda previa al entrenamiento

Si se va a realizar actividad física por la tarde, se recomienda ingerir algún alimento antes de hacerla, sobre todo si el entrenamiento es intenso. Dependiendo de la intensidad y el objetivo personal, se recomiendan distintas cantidades de alimentos, pero los nutrientes a utilizar son los mismos.

Ads

Se indica ingerir hidratos de carbono más proteínas, que pasadas a alimentos serían cereales más queso o huevo. En el caso de los veganos estrictos, se cubre la ración proteica con legumbres como soja, quinoa o garbanzo.

El clásico ejemplo de la merienda completa son las tostadas con queso untable y dulce, ya que cubre con todas estas recomendaciones. Al desdoblar los componentes de esta clásica merienda vemos que esa tostada está elaborada con cereal al igual que los cereales en copo, galletitas, barra de cereal, turrones, almohaditas, galletas de arroz, entre muchas otras ofertas de consumo; el queso untable puede ser reemplazado por huevo (solo una o dos yemas por día), yogurt, leche, otro tipo de queso, soja, quinoa, jamón, entre otras.

Ads

Es decir, se pueden armar distintas meriendas aportando hidratos con proteína. Por ejemplo: galletas secas con queso, pan con huevo, yogurt con cereales, yogurt con fruta, licuados y almohaditas con café con leche, entre otros.

Para saber si la merienda está cubriendo las necesidades de la actividad física y arribar a mejores conclusiones generales comunicarse siempre con un/a licenciado/a en nutrición.

Ads

Juan Pablo Corleto, licenciado en nutrición (M. P. 5175)

Ads