Inversión millonaria y apuesta a futuro: avanza la construcción de una planta aceitera en San Pedro
El empresario rosarino Hernán Falcón brindó todos los detalles del proyecto que ya está ejecutado en un 70% con una inversión de alrededor de 3 millones de dólares. La planta comenzará procesando semillas para producir aceite crudo y apunta a crecer con nuevas etapas productivas y un perfil sustentable.
Este sábado en Sin Galera, Hernán Falcón, empresario oriundo de Rosario, titular de Alloco y presidente de Timbó, contó todos los detalles de la planta aceitera que ya se encuentra en construcción en un predio de 8 hectáreas, ubicado entre ruta 9 y ruta 191.
:format(webp):quality(40)/https://opinionsemanariocdn.eleco.com.ar/media/2026/02/empresa_aceitera_timbo_llega_a_san_pedro.jpg)
Según explicó Falcón, la elección de San Pedro se debió a su ubicación estratégica entre Rosario y Buenos Aires, la cercanía a su otra planta, a rutas claves y la posibilidad de conexión con el puerto local.
“San Pedro es el lugar indicado porque reunía muchas características interesantes”, señaló.
La obra, que ya se encuentra un 70% de avanzada, se lleva a cabo con una inversión de alrededor de 3 millones de dólares y se espera que esté operativa durante el segundo semestre del año, en mayo de 2026.
El empresario indicó las diversas etapas que esperan realizar en la planta, que en un principio procesará alrededor de 100 toneladas diarias de semillas.
“La parte nuestra es extraer el aceite de esas semillas, después para llegar al consumo humano, que es una de las etapas que eventualmente podríamos llegar a hacer más adelante, hay que refinarlo, porque en esta etapa lo que sale es aceite crudo, no apto para el consumo humano todavía", explicó Falcón.
En cuanto al impacto del mercado laboral en San Pedro, Hernán comentó que en un principio será nulo, ya que sólo contarán con un equipo reducido de operarios especializados, pero después indicó que, si todo sale bien, podrían requerir más personal.
“La formación que tienen que tener es gente que tenga algún tipo de experiencia en recibimiento de granos, un poco de conocimientos mecánicos también para conocer el funcionamiento de las de las máquinas que hacen el proceso”, adelantó el empresario.
Por otro lado, Falcón señaló que uno de los aspectos destacados del emprendimiento es su enfoque sustentable, ya que el predio conservará la vegetación original, con una laguna y con 108 paneles solares que permitirán abastecer una parte del consumo energético con fuentes renovables.
“Ojalá que esto no sea esto solo, sino que generé un efecto contagio para que otros empresarios de la región apuesten también por San Pedro”, finalizó.
Para comentar, debés estar registradoPor favor, iniciá sesión