Hidroponia: Inta San Pedro en comedor de Margarita Barrientos
Margarita Barrientos recibió ayer a los sampedrinos que integran el equipo del INTA, a los representates de organizaciones y a miembro del gobierno de CABA. Desde ahora "Los Piletones" contará con la modalidad de cultivo denominada hidroponia para el consumo de verduras saludables en una zona donde la tierra no es apta para cultivos. "Tiene otro gusto", dijo la responsable del histórico comedor barrial.
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"El INTA San Pedro tiene alrededor de 30 años de trabajar en "cultivo sin suelo", una técnica muy adecuada para zonas donde no hay espacio, o el suelo no tiene las mejores condiciones", dijeron esta mañana ante la consulta de La Opinión. La Comuna 8, Villa Soldati, el Indoamericano, por solo citar los barrios que componen ese sector de la Capital Federal no cuentan con tierras fértiles ni suficientes.
La experiencia que ayer puso en marcha el método para plantar y cosechar vegetales en invernadero será utilizada en Los Piletones para abastecer el comedor y enseñar a quienes asisten a mejorar los sistemas de producción con meno consumo de agua y resultados más aptos para el consumo humano.
"Es más rico", dijo Margarita a la prensa en ese encuentro que contó con la participación de el Director del Inta San Pedro y José Alfredo Czepulis, el responsable técnico, de la propuesta.
La tarea en la estación experimental local comenzó hace años con la iniciativa del Ingeniero Amma, continuó con Osvaldo Valenzuela que ya tiene 7 años en el desarrollo de flores (gerberas) y ahora Czepulis con los vegetales que compiten en calidad y nutrientes con muchas ventajas para el ser humano.
"La gran ventaja que tiene este sistema, más allá de habilitar los terrenos que no son aptos para cultivos, es la capacidad de producción que tiene, se puede controlar casi un 100% el crecimiento de los vegetales, se puede manejar la luz, el agua, la temperatura y la emisión de CO2", explicó el ingeniero agrónomo del INTA de San Pedro, a la agencia de noticias que cubrió el encuentro en el que participaron otras Organizaciones No Gubernamentales como Huella Verde, que apoyó el proyecto y espera que se transforme en sustentable. La financiación estuvo en manos de Coca Cola Femsa.
Por su parte el Jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta indicó "Este es un verdadero ejemplo de persistencia, es un proyecto muy lindo porque combina los esfuerzos de los chicos, la ayuda de una empresa y el apoyo del gobierno para poder cubrir las necesidades del comedor", y pidió que "la tarea solidaria de Margarita se pueda extender a todo el barrio", en el acto que organizaron el lunes y que contó con la presencia de la agencia oficial de noticias Telam.
