Este domingo se desarrolla la XVIII edición de la Fiesta Nacional de la Ensaimada
Acotada por las medidas sanitarias y con un programa especial que ofrece distintos atractivos retorna la celebración encabezada por la comunidad mallorquina en San Pedro y la Secretaría de Turismo.
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Este domingo retorna la Fiesta Nacional de la Ensaimada, la tradicional celebración mallorquina originada por la numerosa comunidad balear en San Pedro.
La pandemia postergó la edición 2020 pero en esta oportunidad, con la medidas sanitarias que exige la actual situación, se desarrollará un programa especial que incluye distintas alternativas pero sin concurrencia masiva de público.
La actividades organizadas por la Agrupación Mallorca y la Secretaría de Turismo tienen que ver con diversas recorridas por el casco histórico relacionado con el tradicional producto, más una propuesta que se podrá seguir a través de streaming y la producción que distintos comercios dedicados a la elaboración de la ensaimada ofrecerán en sus propias pastelerías.
la quesería Lo de Urbano, ofrecerá a sus clientes dos versiones de ensaimadas saladas
La organización realizará una transmisión televisada y vía streaming en el canal de YouTube de la “Agrupación Mallorca San Pedro”. Se podrán apreciar diversas clases de cocina elaborada con la gastronomía típica mallorquina, la producción de empanadas, paellas y la emblemática ensaimada.
Se presentarán los grupos de bailes tradicionales de la Agrupación que ofrecerán sus danzas más una muestra general de la cultura balear.
Los sampedrinos y visitantes podrán degustar y conocer la ensaimada en las pastelerías adheridas a la tradicional celebración como la confitería Bonetti, La Perla, La Buena Moza, José Luis Gorosito y 505, cada uno de estos comercios ofrecerá el producto con un 20 % de descuento para la torta de tamaño familiar.
A la par de la celebración de este fin de semana, la quesería Lo de Urbano, ofrecerá a sus clientes dos versiones de ensaimadas saladas: una rellena de sobrasada, espolvoreada de azúcar impalpable, y otra rellena de butifarra negra, con queso rallado derretido por arriba.
La iniciativa surgió en una edición pasada de la Fiesta Nacional de la Ensaimada, cuando la comunidad mallorquina invitó a los comercios a decorar los frentes con los colores de su bandera.
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