El municipio aporta $ 7.000 mensuales al SAF

El impacto de los aumentos de precios en los artículos de primera necesidad que se registraron en lo que va del año, se sintió también en el municipio. En especial en aquellos sectores como Compras y Desarrollo Humano porque mensualmente deben administrar los recursos que llegan desde la provincia para comprar los alimentos del Servicio Alimentario Familiar.
El resultado fue que en los últimos dos meses, la municipalidad debió aportar dinero de sus arcas para cubrir las compras a los proveedores porque el presupuesto provincial no sufrió modificaciones a pesar de los mencionados aumentos.
Se confirmó que hoy asciende a unos $ 7.000 el aporte que está haciendo el municipio. Unos $ 3.000 se aportan para cubrir la canasta básica de productos según lo indica el ministerio provincial, pero como desde el inicio del programa la Secretaría local decidió agregar más cantidades en cada provista, el total invertido por el municipio es de $7.000. El monto enviado por la provincia es de $ 151.000 mensuales. Cuando se inició el programa, ascendía a $ 113.000, pero el aumento evidente no corresponde a la inflación ni mucho menos, sino a la incorporación de nuevos beneficiarios a este plan. A simple vista, 150 mil pesos parece mucho dinero y lo es. Pero si se tiene en cuenta que con ese monto se asiste parcialmente a la alimentación de un cuarto de la población de San Pedro, no parece tanto. Es que actualmente, el SAF beneficia a 3.821 familias de todo el partido. Se calcula un promedio de cuatro integrantes por cada grupo familiar, lo que hace un total de 15.284 personas, y esto es aproximadamente un 25% de la población del partido.

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$ 40 por bolsita
Cada bolsa con mercadería que se entrega a las familias contiene una diversidad de productos balanceados según su valor nutritivo.
Si se suma el dinero que envía la provincia y el que agrega el municipio, la cifra total del presupuesto del SAF es de $ 158.000, lo que indica que el promedio por bolsa que se entrega tiene un costo de $ 41.35, el mismo costo que se había anunciado hace más de dos años, cuando se ponía en funcionamiento el programa. En ese momento, se indicaba que el mínimo de artículos que se entregarían –para la canasta Nº 1- sería por un valor de unos $ 30, y para los de familia más numerosa otra de $ 60, lo que confirma que se mantiene el mismo presupuesto a pesar de la inflación y los aumentos de precios.
El principal artículo que incrementó su costo es, por supuesto, la carne. Martha Perret confirmó que hasta que se regularice la situación general la entrega de este producto es algo más incierto y por eso el mes pasado se hizo en forma desfasada con el resto de las mercaderías. Pero descartó que se pueda retirar de la distribución porque el programa SAF indica como premisa que no puede ser sustituida por otros productos, aún cuando pueda tener el mismo valor nutritivo. Actualmente, se compran casi 7.000 kilos de carne mensuales, y el único proveedor que se presenta en las licitaciones no sólo por precio sino por cumplimiento de otros requisitos, es el frigorífico Nutrir de Rosario.
Con respecto al resto de los alimentos, se compran de primera calidad e incluso la Secretaria de Desarrollo Social asegura que prueban ellos mismos los artículos para evitar quejas. “Hemos hervido hasta tres paquetes de fideos diferentes para ver si es verdad que eran duros como nos decían algunas mujeres”, explicó. De todos esos artículos, cuyas cantidades básicas se muestran en un recuadro en esta nota, se entregan más de lo que la provincia indica. Al inicio del programa, se tomó esta decisión porque el dinero enviado por la provincia dejaba un saldo favorable. En vez de “ahorrar”, algo que tampoco está permitido, se agregó más de cada artículo. En el mes de Marzo y después del aumento generalizado en varios productos, la Secretaría debió salir a explicar que reducían estos agregados pero que se continuaba cumpliendo con lo que marca el SAF. Pero las quejas se mantuvieron y por eso es que ahora el municipio abona la diferencia.
Desde Desarrollo Humano, recuerdan que el SAF es apenas una ayuda para las familias indigentes pero no cubre la alimentación total durante todo el mes. Para quienes no perciben esta ayuda, y ven como su poder adquisitivo se reduce antes los continuos aumentos de precios, es asistencialismo organizado por la provincia al que ahora se le agregan fondos municipales.

Las canastas
El listado de productos que la provincia indica como básicos y sus cantidades, exceptuando la leche que se distribuye según el número de hijos.

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[b]Canasta básica Nº 1 [/b]
1 ½ aceite
2 kilos de azúcar
2 kilos de arroz
1 kilo de fideos
2 kilos de harina
2 kg. de frutas
2 kg. carne
5 kg. papas
½ docena de huevos

[b]Canasta básica Nº 2 [/b]
1 ½ aceite
2 kg. azúcar
2 kg. arroz
2 kg. fideos
2 kg. harina
2 ½ kg. frutas
2 kg. de carne
9 kg. de papas
½ doc. huevos

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[b]Canasta básica Nº 3 [/b]
3 litros aceite
4 kg. azúcar
4 kg. arroz
2 kg. fideos
4 kg. harina
4 kg. frutas
2 kg. carne
10 kg. papas
1 docena huevos

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