El Arándano tuvo su fiesta regional
Durante dos días el Centro de Comercio e Industria fue el escenario de una fiesta en la que los productores de arándanos de la región compartieron con sus proveedores y prestadores de servicios un encuentro en el que además hubo espacio para la capacitación y las recomendaciones culinarias.
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Fue positivo el saldo de la fiesta del arándano organizada por los productores locales y regionales con la coordinación de un empresario privado y el apoyo de la Dirección de la Producción.
Las actividades, tal como estaba previsto, comenzaron el viernes por la noche con la distinción para los pioneros en la producción de la zona en una cena de gala en el restaurante de La Campiña en el que también estuvieron autoridades e invitados especiales.
El sábado y domingo en los renovados salones del Centro de Comercio, tuvo lugar la exposición abierta al público en general. El costo de la entrada (2 pesos) y la temática en general de la exposición hicieron que la respuesta general fuera menor a la supuesta para un tipo de evento con estas características.
A lo largo de los dos días la mayor afluencia estuvo dada por entendidos en el tema y profesionales vinculados con la actividad. Entre las atracciones, las charlas sobre sanidad y control de la producción fueron lo más relevante. El domingo, el punto culminante lo marcó la presencia del Chef Donato De Santis quien montó una cocina de ocasión para realizar diferentes demostraciones con la elaboración de recetas a base de arándanos. En el patio del Centro de Comercio, De Santis, estrella del Canal Gourmet, hizo preparaciones especiales y además compartió chistes e historias con los presentes.
La calidad de la fruta, su textura y su sabor, la convierten en una de las más elegidas en otros países del mundo y en Argentina, lentamente, algunos la van incorporando. El alto valor de exportación que alcanza, retrae el consumo local por su precio muy superior al de otras frutas parecidas. El balance de los organizadores fue positivo y se han dejado sentadas las bases para mantener año tras año esta fiesta y sumarla a otra de las atracciones locales.
