Delicias de naranjas y batatas en la peatonal
Se realizaron hoy tres demostraciones en la peatonal, destinadas a promover el consumo de frutas y hortalizas producidas en nuestra región. Una interesante cantidad de público, entre ellos muchos turistas, se acercaron a degustar los postres.
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Se realizaron hoy tres demostraciones en la peatonal, destinadas a promover el consumo de frutas y hortalizas producidas en nuestra región. Una interesante cantidad de público, entre ellos muchos turistas, se acercaron después de las 11 de la mañana, al stand ubicado frente al Paseo de Los Naranjos. Allí, en los preparativos para la demostración, un grupo de jóvenes sirvieron jugo e invitaban a completar encuestas sobre el conocimiento general de los consumidores en este tipo de productos.
Alas 12 hs, el chef Néstor Robles, comenzó a animar el evento, explicando el objetivo de la presentación. Contó de la iniciativa conjunta que están llevando adelante la Cámara de Productores y Empacadores (CAPROEM), la Municipalidad y el INTA para recuperar el valor de estos productos propios de nuestra zona, y que en esta ocasión busca expresarse con un par de recetas de postres donde la batata y la naranja brillan como ingredientes principales.
“Batatitas Sampedrinas” es un postre que fue premiado en los Torneos de los Abuelos Bonaerenses. Se sirve caliente y es ideal acompañarlo con helado de crema.
La “crema de naranjas Alide” se basa en una propuesta que una madre preparaba a su hijo para promover el consumo de frutas, y consiste en una crema de naranjas que lleva otras frutas y se consume helado.
