Crean una base de especialistas en aromáticas
Desde INTA se creó la primera base de datos de actualización en investigación y extensión en plantas aromáticas y medicinales. Es una herramienta que recopila las principales experiencias en investigación y transferencia de tecnología del sector aromático argentino. Allí se encontrarán los referentes que trabajan con más de 40 especies vegetales, y está disponible en la web.
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Desde este mes está en funcionamiento una base de datos de “Actualización en investigación y extensión en plantas aromáticas y medicinales”, que incluye a más de cien profesionales que realizan sus actividades en siete provincias, incluidos en 17 grupos de investigación y extensión.
La coordinación del trabajo se realizó desde el INTA San Pedro con el Ingeniero Ignacio Paunero como responsable de la actividad.
En este trabajo se contó con la asistencia de un Comité Científico integrado por especialistas de reconocido prestigio, que efectuó sugerencias sobre los resúmenes recibidos. Además del valioso aporte de todos los especialistas que enviaron sus contribuciones desde todo el país, contando con el aporte de universidades, estaciones experimentales y agencias del INTA, municipios y empresas. Se trata de la sistematización de información existente sobre grupos que trabajan en el tema en todo el país permitiendo ubicar rápidamente a los diferentes especialistas por temas de investigación o acciones de extensión, por provincia, por especie cultivada o palabras clave. En la página se presentan investigaciones en más de 40 especies aromáticas y medicinales y se abordan diversas temáticas. En manejo de los cultivos aparecen estudios sobre densidad de siembra, fertilización, evaluación de cultivares, control de malezas con herbicidas, entre otros; en análisis de laboratorio se estudia el porcentaje y composición química de los aceites esenciales, actividad antioxidante y antimicrobiana, métodos de laboratorio.
En cuanto a la aplicación de las aromáticas y medicinales, el uso como aditivos alimentarios, colorantes y farmacéuticos. Con respeto a los estudios de técnicas de transformación de la materia prima, tipos de secado, destilación, oleorresinas; desarrollo y puesta a punto de instalaciones industriales; y también se pueden encontrar estudios de la flora nativa, acciones de extensión y desarrollo local, entre otros.
Se plantea que esta sea una base de datos dinámica que se actualizará en forma permanente, en la medida que se cuente con el valioso aporte de los investigadores y extensionistas en la temática.
