Nuevo etiquetado frontal

De repente muchos alimentos se encuentran con el sello negro en el frente de “exceso de …”, o “contiene cafeína o edulcorantes …”.

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Muchos consumidores se sorprendieron cuando productos que aparentaban ser “sanos” se encuentran con el rotulo negro grande de exceso de algo. 

Ante la nueva ley de etiquetados, si el alimento supera los valores máximos de azúcares, grasas saturadas, grasas totales y sodio, que establece el Perfil de Nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud, debe incluir un sello grande negro en el frente del paquete que aclare el exceso. 

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Algo similar sucede si contiene cafeína o edulcorantes, debe decir que no son recomendables en niños/as.

Pero la ley plantea cosas más interesantes que el sello, por ejemplo: “Está prohibida la publicidad, promoción y patrocinio de los alimentos y bebidas sin alcohol que contengan al menos 1 sello de advertencia dirigida a niños, niñas y adolescentes”.

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O por ejemplo: “los alimentos y bebidas que contengan al menos 1 sello de advertencia o leyendas precautorias no pueden ser vendidos ni promocionados en los establecimientos educativos de los niveles inicial, primario y secundario”.

Para más información al respecto comunicarse siempre con un licenciado/a en nutrición. 

Juan Pablo Corleto, licenciado en nutrición (M. P. 5175)

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