Alimentos en escuelas: qué diferencias hay entre los de ahora y los del comienzo de la pandemia
Tras el lanzamiento del programa Mesa, las escuelas de San Pedro continúan recibiendo los denominados módulos alimentarios. En el Consejo Escolar registraron incremento de las solicitudes. La Opinión comparó la entrega de este mes con la de abril de 2020, cuando comenzó la modalidad.
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La distribución de mercadería en escuelas a través del programa que destina los denominados módulos alimentarios a estudiantes de los niveles obligatorios y que comenzó con la pandemia continúa tras el lanzamiento de Mesa, el programa Módulo Extraordinario para la Seguridad Alimentaria de Provincia.
En el Consejo Escolar recibieron solicitudes de incremento de la cantidad de cajas con alimentos que se distribuyen entre el estudiantado y cada vez son más las familias que requieren esta asistencia, que implica la entrega de productos secos y huevos.
Todos los alumnos pueden acceder al módulo alimentario con inscribirse cuando el equipo docente de cada institución consulta de manera privada a las familias. Los relevamientos en cada escuela son prácticamente constantes mes a mes, por lo que el número, que en la última entrega estaba por encima de los 12.500, sigue creciendo.
El monto destinado a cada caja de alimentos se incrementó tras el lanzamiento del programa Mesa, pero la problemática inflacionaria del país no contribuye a la situación y se nota al analizar no sólo la diferencia entre la cantidad y tipo de productos entregados en abril de 2020 y junio de 2022 sino también si se compara con abril pasado, hace apenas dos meses.
La última entrega, que en la mayoría de las escuelas comenzó la semana pasada, contiene un paquete de leche en polvo, una lata de arvejas y una de lentejas, una caja de té y otra de mate cocido, dos paquetes de fideos guiseros y dos de tallarines, dos paquetes de harina, dos puré de tomate, una botella de aceite, un paquete de azúcar, dos de arroz, dos de polenta, uno de galletitas y media docena de huevos.
En abril pasado la entrega tuvo algunas diferencias para menos, es decir que la última mejoró respecto de aquella: no había polenta, había sólo un paquete de arroz y uno de fideos guiseros, y traía una lata de jardinera. Eso sí, había una botella más de aceite.
Si se compara con lo entregado en abril de 2020, cuando empezó el programa en el primer mes de la pandemia, en aquel momento los productos eran más y de mejor calidad. Había tres paquetes de fideos guiseros, dos botellas de aceite, tres paquetes de arroz. Si bien no había huevos, sí entregaban frutas y verduras.
En 2020 no había mate cocido ni lata de lentejas, pero en lugar de las galletitas “Dukitas” había budín. Había un paquete menos de harina que ahora, un puré de tomate menos y la polenta no era “Campo Lindo” sino Presto Pronta.
El programa Mesa bonaerense prevé la entre de “cuadernillos que cuentan con información nutricional y una guía de recetas saludables” que se supone podrían ser elaboradas a partir de estos alimentos que se entregan en las escuelas.
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