Alimentaria San Pedro expone en Tecnópolis
La fábrica recuperada por sus trabajadores participa de la feria de tecnología en Villa Martelli, especialmente invitada por el Ministerio de Desarrollo Social. Los sampedrinos que fabrican dulces bajo la marca Blasón presentaron sus productos, elaborados con materia prima local.
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La fábrica recuperada por sus trabajadores participa de la feria de tecnología en Villa Martelli, especialmente invitada por el Ministerio de Desarrollo Social. Los sampedrinos que fabrican dulces bajo la marca Blasón presentaron sus productos, elaborados con materia prima local.
“Para nosotros es interesante participar de este tipo de eventos para difundir nuestros productos”, dijo Raúl Canabal, integrante de la Cooperativa, quien señaló que cada vez que hay un evento importante el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación los convoca. “Porque hacemos un prodyucto que a la gente le gusta”, aseguró.
Canabal indicó que es importante participar en Tecnópolis: “Podmeos vender nuestros productos y difundir lo que hacemos”. El cooperativista señaló que “el Ministerio tiene 30 lugares para que vayamos diferentes emprendedores, vamos a ir rotando. Nosotros vamos a estar esta primera semana, hasta el lunes, con posibilidad de volver el otro fin de semana”.
La Cooperativa Alimentaria local elabora dulces de batata, membrillo y arándanos que se venden bajo la marca Blasón en envases sólidos de 1 y 5 kg. Estos productos ya se pueden adquirir en Baradero, Pergamino, Ramallo, San Nicolás, en el Gran Buenos Aires, donde mayor consumo recibe, y por supuesto en San Pedro.
La fábrica recuperada recibe el apoyo del Inta a través del programa Cambio Rural: “Con la parte de laboratorio por el tema de las batatas, hicimos una prueba para seguir desarrollándolos. También tenemos proyectos con el tema del arándano, nosotros somos innovadores con esto de la producción de dulce sólido de arándanos, que está teniendo buena aceptación. Lo vendemos en barrita de un kilo”, detalló Canabal.
