Algo huele mal

El Viernes pasado se concretó la clausura de un supermercado de inversores chinos a pedido de la Jefatura de Bromatología Municipal, por falta de higiene. Esto desencadenó una revisión de la situación actual de los comercios supermercadistas que operan en nuestra ciudad.
Hoy en día, casi la totalidad de los comercios del rubro se encuentran en manos extranjeras. El sector, ha crecido notablemente en el último tiempo a causa de estas inversiones, que en algunos momentos, hacen reflexionar sobre los pro y los contra que ofrecen a la comunidad. Sin ningún lugar a dudas, estos supermercados se vuelven una gran alternativa al momento de planificar los gastos, ya que ofrecen precios muy competitivos y varias marcas, que van desde el primer nivel hasta una tercera o cuarta línea. Pero al revisar los archivos, son estos espacios parte de algunas de las situaciones que rozan con la ilegalidad, más importantes del último tiempo. Tal vez, la negativa a la llegada de otras cadenas haya favorecido enormemente, el crecimiento de superficies comerciales con beneficios que cualquier argentino no puede acceder por ineficiencia propia o colectiva.
El caso Aulí
El Viernes, el área que dirige el Veterinario Saverio Gutiérrez, realizó una serie de inspecciones de rutina en Panaderías y Supermercados de la ciudad, todos con resultados positivos. Sin embargo, el comercio ubicado en Aulí y Miguel Porta, volvió a fallar y debió ser clausurado. Ya en una oportunidad, había sido multado por poseer productos “vencidos”. En esta oportunidad, fueron faltas higiénicas denominadas “severas” en el sistema.
“Estos problemas de higiene son graves porque implican riesgos en la salud pública”, aseveró Gutiérrez. En el lugar, se encontraron con las cañerías tapadas y los baños sucios. El problema principal se daba en el sector de fiambrería, donde los desagües estaban tapados provocando en el ambiente un olor desagradable. En contraposición, según comentaron desde el área municipal, la carnicería, que se encuentra concesionada estaba en buen estado.
Los propietarios del lugar, no ofrecieron un argumento sobre lo sucedido, “tratamos de explicarles lo mejor posible lo que pasaba, pero desconocían nuestro idioma” dijo el Jefe de Bromatología.
Finalmente, esa misma noche el supermercado fue habilitado, luego de constatar, mediante una nueva inspección la limpieza del lugar y solución del problema. Ahora recaerá una multa, que determinará el Juzgado de Faltas.

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Más que cañerías sucias
En los últimos tiempos, son varias las situaciones extrañas que han detectado en diversos supermercados de la ciudad. Al menos dos de estos casos, están ligados a situaciones que tienen que ver con el Gobierno Nacional, aunque no los involucre directamente y uno de ellos, ya está en manos de la Justicia.
El primero, está registrado como uno de los casos más antiguos de venta de leche de planes sociales. Por si no recuerda el hecho, se trata de la comercialización de la leche Verónica que provenía de planes del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación. A principios del año 2005, personal de la Policía Federal, incautó en el interior del Supermercado Sarmiento varios kilos de leche de la mencionada marca de procedencia dudosa, luego de que el Centro de Comercio e Industria, realizara la denuncia, aunque el caso todavía esté sin resolución.
Si viajamos mucho más cerca en el tiempo, hace menos de un mes, varios comercios vendían el aceite Natura -que tenía un acuerdo del Gobierno para venta al público a $ 5,30- entre $ 7 y $ 11, luego de cortar prolijamente cada una de las etiquetas que venían impresas en el packaging de los envases. Sin embargo, sobre este tema, nadie hizo nada.

Dos super “nuevos”
En estos quince días son dos las nuevas aperturas en la ciudad. Por un lado, el supermercado “Estrella”, que está listo para abrir sus puertas en el local donde funcionaba la Ferretería Allegrone. El otro, podríamos decir que es “medio nuevo”, ya que se trata de un pase de llaves. El local, se encuentra ahora en nuevas manos. Si bien no ha cambiado mucho, lo hará con el paso del tiempo, ya que al igual que en el caso anterior, pertenece a capitales extranjeros. Hay otro anuncio para calle Pellegrini al 1.200 al que se suma el que recientemente se instaló frente al Centro de Comercio.
El Centro de Comercio pide explicaciones
La entidad, que agrupa a los comerciantes de la ciudad, que dirige Juan Gutiérrez, ha pedido una reunión con el Director de Rentas del Municipio, el Contador Edgardo Delbene para dialogar sobre los supermercados chinos.
El objetivo del encuentro, es de carácter institucional, ya que indagarán si estos comercios cumplen con los requisitos de la ley y las ordenanzas vigentes para su funcionamiento. Además, están interesados en conocer el modo de trabajo de estos comercios para luego, con esos datos, ver qué medidas se pueden tomar.
Vale destacar que en el país, ha sido muy grande la escalada de los comercios de origen asiático, a punto tal que se ha formado un grupo de supermercadistas chinos con gran peso, con los que incluso el Gobierno Nacional se reúne a la hora de establecer precios al consumidor.

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