$ 150 mil por mes para las 3.535 bolsas del SAF

“La carne es incomible, los fideos vienen con gorgojos, las naranjas están feas”, son algunas de las múltiples frases de queja de los beneficiarios del SAF. El Servicio Alimentario Familiar, un programa provincial que asiste sólo en San Pedro a 3.535 familias, es blanco de reclamos permanentes de los beneficiarios que denuncian una constante baja en la calidad de los alimentos que les entregan.
Sólo como ejemplo, dicen que quienes recibían dos litros de aceite hace tres años, cuando se puso en marcha el SAF, ahora apenas perciben uno. Y lo mismo con otros productos. La explicación del equipo responsable de Desarrollo Humano, es la misma ofrecida el año pasado.
“Los alimentos son exactamente los que figuran en la canasta armada por la provincia. Lo que pasa es que al principio teníamos diferencias a favor y con ese monto, agregamos más cantidad de algunos artículos, después de consultar a La Plata”, explicó la Lic. Marta Perret, Secretaria de Desarrollo Humano.
Perret aseguró que desde que se creó el programa, el presupuesto que envía la provincia es el mismo por cápita y sólo se incrementó el total cuando se sumaron más familias. Pero los constantes aumentos de precios de los artículos de consumo masivo, hicieron que las compras se circunscribieran a los alimentos indicados por el ministerio.
“Es cierto que la gente sintió el cambio, pero las canastas se redujeron con la aprobación de una nutricionista para garantizar una alimentación equilibrada”, explicó la Lic. Daniela Alves, responsable del programa.
El monto mensual que recibe San Pedro es de $ 148.479, pero en ocasiones no alcanza. Por eso el área destina un promedio de $ 8.000 más para cubrir las 3.535 bolsas. Eso, sin contabilizar otros gastos que deberían sumarse como el trabajo de 15 personas que organizan y llevan a cabo la distribución y el control del programa, profesionales incluidos. Perret confirmó que se destinan $ 1500 al mes para comprar las bolsas de nylon y $ 1400 para el transporte porque se necesita llegar a todos los barrios.

Ads

Un cuarto de la población recibe asistencia
El promedio de integrantes de las familias que son beneficiarias del SAF, es de cuatro miembros por grupo. El número varía mucho porque hay algunas muy numerosas, de 7 hijos o más, y otros casos donde el beneficiario es un jubilado solo.
Por eso las canastas se dividen en tres categorías, según la cantidad de alimentos que incluyen. Pero el total de personas beneficiadas con el SAF, si se considera ese promedio mencionado, es de aproximadamente 15.000 personas. Teniendo en cuenta los datos del último censo oficial con respecto a nuestro partido, el programa asiste a casi un cuarto de la población.
El número de beneficiarios cambia mes a mes, aunque la variación es mínima. Las bajas se producen con renuncias espontáneas, porque el jefe de familia consigue trabajo, por mudanzas y por fallecimiento. Existen familias que dejaron de retirar su canasta, y en ese caso las asistentes sociales deben analizar el caso después de visitar el domicilio.
Siguiendo con este razonamiento, y si sumamos el presupuesto más lo aportado por el Municipio para las compras (un total de $ 156.470), cada familia recibe mensualmente unos $ 42 promedio en alimentos. En pesos, la cifra parece mínima, pero debe tenerse en cuenta que son precios de compras al por mayor.
“Los aumentos por supuesto que complicaron las compras, pero por ejemplo, ahora la carne la pagamos relativamente más barata que hace un año porque comenzamos a comprar a un proveedor local”, explicó Perret.
La leche es un tema aparte porque se compran 33.000 litros por vez. El desabastecimiento de los lácteos influyó en el precio con un aumento del 10% en el último mes.
Hubo incrementos también en las papas y en los huevos, además de la carne que registró un 0,6% en el mismo período.
El área de compras, que es responsable de las licitaciones que se renuevan mes a mes, asegura que el presupuesto alcanza porque se logra una buena negociación con los proveedores que son “los siete u ocho habituales”. “Como son muchas las cantidades, para nosotros aumentos en centavos significan grandes montos”, informa Perret.

Pasando números en limpio
*148.479 pesos es el presupuesto que envía el Ministerio de Desarrollo Social de la provincia para el SAF.
*8.000 pesos en promedio es lo que destina el Municipio por mes, para cubrir “lo que falta”.
*1.500 pesos se gastan en comprar las bolsas de nylon.
*1.400 pesos cuesta a la comuna el transporte para llegar a los barrios.
*3.535 son las familias beneficiarias. Con un promedio de cuatro integrantes por grupo, suman un total de 15.000 personas, aproximadamente.
* 2.187 familias que reciben la canasta Nº 1.
*1.052 familias reciben la canasta Nº 2.
*296 familias reciben la canasta Nº 3.
*1.977 niños de las familias beneficiadas, reciben un suplemento de leche. Hay dos categorías: la primera es para chicos de 0 a 2 años (hay 380) que reciben 15 litros más de leche y un suplemento de cereales (la nutricionista lo cambió también por postres o flanes). La segunda es para chicos de 2 a 5 años (son 1.597) y sólo es de 15 litros más de leche. Se toma esa edad como límite porque se supone que el niño ingresa al circuito escolar.
*15 personas de Desarrollo Humano trabajan en la coordinación, control y entrega del SAF.

Ads

Fracasar en la asistencia
Quien realice comparaciones, observará que el despegue económico del país aún no ha tenido consecuencias directas sobre la necesidad de asistencia masiva a la población. Más de 3.500 bolsas para San Pedro, siguen impactando como una bofetada sobre quienes estiman que gran parte de lo que se entrega, puede producirse localmente. Sólo con lo que se invierte en bolsas (podría pedirse a los beneficiarios que lleven las propias), se pueden adquirir herramientas o semillas para su cultivo, exigiendo resultados ante la siguiente entrega.

Ads

Ads